Malum kış aylarına girmiş bulunmaktayız. Maalesef hastalıklar peşimizi bırakmıyor. Hastalıklardan kurtulup daha sağlıklı olabilmek için ve ilaçlar gibi yan etkisi olmayan bitkisel ürünlere ihtiyaç duyuyoruz. Kış aylarının vazgeçilmezi olan adaçayını gelin hep birlikte tanıyalım.

Latince ismi Salvia officinalis olan tarçın Ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasındandır. “Dişotu” ya a “meryemiye” şeklinde de bilinir. Sarfedilen bölümü yapraklarıdır.
Hem taze, hem kuru olarak değerlendirilir. Et yemeklerinde, çorbalarda, makarna soslarında ve baklagil yemeklerinde kullanılır. Kaz, karaciğer, ördek, tavuk ve av hayvanlarının kızartmalarına hoş tek koku ve tat verir.
Salata ve soslarda kullanılır. Çay şeklinde de tüketilir. Gaz ve idrar söktürücüdür. Sindirimi kolaylaştırır.

Bedeni toksinlerden arındırır.

Adaçayı, çay olarak tüketildiğinde bütün vücudu güçlendirmeye yardımcı olur.

Çayı ile uygulanan gargarası bilhassa boğaz ve burun rahatsızlıklarına iyi gelir.