Beyaz lahana salatası önemli bir besin kaynağının çeşitlendirilerek sunumudur. Beyaz lahana çok zengin bir besindir. Mutlaka tüketiminin yapılması gerekmektedir. Kişi bağışıklık sisteminin korunmasında etkili bir yiyecektir. Beyaz lahana kullanılarak yapılan besinlerin enerji kaynakları yüksek olmaktadır. Çorbası, salatası, turşusu ve yemekleri yapılmaktadır. Salata şeklinde yapılan beyaz lahana çok sık tercih edilerek tüketilen bir besindir. Faydalı bir yiyecek olan beyaz lahana kişi kemik yapılarını güçlendirmektedir. Enfeksiyon ve hastalıklara karşı bir kalkan görevi görmektedir.

Beyaz Lahana Salatası Malzemeleri Nelerdir?

Beyaz lahana salatası malzemeleri kişi sayısına bağlı olarak artırılarak kullanılabilir. Malzemeler aşağıda verilmiştir:

• Yarım kilo beyaz lahana
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı kadar sirke
• 1 kase yoğurt
• 2 adet havuç
• Yarım çay kaşığı tuz(azaltılarak kullanılabilir)
• 5 yemek kaşığı kadar mayonez
• İsteğe bağlı maydanoz

Beyaz Lahana Salatası Tarifleri

Beyaz lahana salatası tarifi için kullanılacak malzemeler hazırlanmalıdır. Uygulanacak adımlar sırası ile şunlardır:

• İlk olarak beyaz lahana iyice yıkanmalıdır.
• Ardından ince olarak doğranmalıdır.
• İnce dilimler halinde doğranan lahana bir kabın içerisine alınmalıdır. Kap içerisine sirke ve şeker de eklenerek iyice ovulmalıdır.
• Çiğ olarak beyaz lahana tüketemeyen kişiler haşlayarak da kullanabilirler.
• Havuçlar rendelenerek bir kap içerisine alınmalıdır.
• Bir kap içerisinde lahana, sirke ve şeker karışımı iyice karıştırıldıktan sonra dinlendirilmelidir. Ardından bir kap içerisine mayonez, yoğurt, rendelenerek bekletilen havuç ve tuz atılarak karıştırılmaya devam edilmelidir.
• Farklı iki kap içerisinde karıştırılan salata malzemeleri tek bir kap içerisine alınarak iyice karıştırılmalıdır. İsteğe bağlı olarak salata üzerine maydanozlar ince ince doğranarak konulabilir. Limon suyu ve limon sıkarak salata yemeyi sevenler için bu salata içerisine az miktarda limon sıkılarak da tüketilebilir.

Beyaz lahana salatasının kişiye sağladığı birçok fayda vardır. İçerisinde vitamin, mineral ve kalsiyum oranı yüksek bir üründür. Beyaz lahana çiğ ve haşlanmış olarak da salata içerisine konularak tüketilebilir. Kişi tercihine bağlı olarak tüketim şekli değişmektedir. Beyaz lahana ile yapılan salata içerisine baharat koymak isteyenler için ufak bir tavsiye defne yaprağı konulması salataya güzel bir tat ve aroma verecektir.