• 1/2 su bardağıyoğurt(100 g)
• 1/4 su bardağıılık su(50 ml)
• 3-4 yemek kaşığısıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı (silme)şeker
• 2 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkabartma tozu

• 1,5 su bardağıun(170-180 g)

Üzeri için:

• 1/3 çay bardağı zeytinyağı

• 1 kase ayıklanmış maydanozYapılışı:

  Yoğurt, ılık su, sıvı yağ , tuz ve şekeri bir kaba alıp çırpıcıyla karıştırıp, kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyin. Yoğurup kıvam almaya başlayınca kalan unu azar azar ekleyerek yoğurma işlemine devam edin. Ele yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra toparlayıp yuvarlak hale getirdikten sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Hamurunuzu 8 eşit bezeye ayırın. Bir merdane yardımıyla bezeleri ne çok ince ne çok kalın ince bir şekilde açın ki tavada aynı anda pişsinler. Tavayı orta ateşte iyice ısıtıp, açmış olduğunuz bezeleri tavaya alın. Alt kısmı renk alıp pişince ters çevirin ve her bir taraf en fazla 2 dakikada pişmiş olacaktır. Pişen bazlamaları ocaktan alın ve kalan bezeler için aynı işlemi uygulayın. Ayıklamış olduğunuz maydanozları zeytinyağı ile karıştırıp, ılıkken bazlamaların üstüne sürdükten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun