Maş fasulyeli pancar salatası ile yemeklerinizi daha zengin hale getirebilir veya başlı başına öğün olarak tüketebilirsiniz. Son derece kolay hazırlanan bu tarif aynı zamanda besleyici içeriği ile birlikte özel bir lezzet tatmanıza olanak veriyor.
Maş Fasulyeli Pancar Salatası Malzemeleri
Maş fasulyeli pancar salatası malzemeleri şu şekilde;
- 1 adet büyük boy pancar (50 cl)
- 4 büyük yaprak marul (6 cl)
- 1 adet havuç (25 cl)
- 1 adet salatalık (16 cl)
- 10 yaprak roka (5 cl)
- 1 tutam maydanoz (22 cl)
- 1 su bardak haşlanmış maş fasulyesi (200 cl)
- 1 tatlı kaşık zeytinyağ (40 cl)
- 1 adet limon (40 cl)
Maş Fasulyeli Pancar Salatası Tarifi
Maş fasulyeli pancar salatası tarifi için şu adımları uygulamanız gerekiyor;
- İlk olarak pancarı rendeleyin ve suda iyice yıkayın.
- Yıkamış olduğunuz pancarı güzel bir şekilde elde sıkın.
- Diğer tüm yeşillikleri istediğiniz şeklinde doğrayın.
- Yeşillikleri doğradıktan sonra içine pancarı ilave edin.
- Haşlanmış olan 1 su bardağı kadar maş fasulyesini yaptığınız karışıma ekleyin.
- Tercihe bağlı olarak zeytinyağı, limon ve istediğiniz baharatları ekleyin.
Lezzetli salata kısa süre içinde hazır olacaktır. Fasulyeler sayesinde doyurucu olacak bu tarifi özellikle diyet yaparken uygulayabilirsiniz. Zaman açısından doyurucu tarifler hazırlamaya çok fazla olanağınız yoksa yine salata tarifi ile doyurucu bir öğün geçirebilirsiniz.
Maş Fasulyesi Faydaları Neler?
Maş fasulyesi faydaları şu şekilde sıralanabilir;
- Protein açısından son derece zengin olan maş fasulyesi özellikle vejetaryenler için besleyici özellik taşıyor.
- Vitamin ve mineral açısından da zengindir. 1 fincan maş fasulyesinde 14 mg C vitamini bulunmaktadır. Aynı zamanda günlük demir gereksiniminin de ortalama yüzde 13’ünü karşılar.
- Protein ve çinko açısından da zengin olması sebebiyle saç ve tırnaklarda gelen sorunların giderilmesinde etkilidir. Özellikle saç dökülmesine karşı etkili olup saçların daha güçlü hale gelmesine yardımcı olur.
- Kolesterolün düşürülmesi için yararlıdır. Posa içeriği bakımından kan şekeri seviyesinin de kontrol altında kalmasında etkilidir.
- Posa açısından zengin oluşu yüzünden bağırsakların çalışmasında da yararlıdır. Boşaltım sisteminin temizlenmesini sağlar.
