Parmesanlı tuzlu kurabiye nasıl yapılır, püf noktarı neler, parmesanlı tuzlu kurabiye yaparken nelere dikkat edeceğiz hepsini anlatacağız. Gelelim tarifimize.
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye İçin Malzemeler
- Tereyağı(125 Gram)
- yumurta(1 Adet)
- Sıvıyağ(1 Çay Bardağı)
- Toz Parmesan(2 Yemek Kaşığı)
- Yoğurt(1 Yemek Kaşığı)
- Kırmızı Biber(1 Çay Kaşığı)
- Maydanoz(1 Avuç İnce Kıyılmış)
- Sarımsak(1 Diş)
- Toz Şeker(1 Tutam)
- Tuz(1 Tatlı Kaşığı)
- Limon(1 Çay Kaşığı Rendelenmiş)
- Nişasta(3 Yemek Kaşığı)
- Karbonat(1 Çimdik)
- Un(3 Su Bardağı)
- Mahlep
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Derin bir kap alarak yumurta, tereyağı ve sıvı yağı koyup karıştırın.
Maydanozları ince ince doğrayarak kaba ekleyin. Daha sonra sarımsağı rendeleyerek ekleyin. Limon rendesi, mahlebi, şekeri ve diğer baharatları da ilave ederek iyice karıştırın. Üzerine unu, karbonatı ve nişastayı ekleyerek hamurumuzu hazır edelim.
Hazırlamış olduğumuz yumuşak hamuru tezgaha koyarak iyice yoğurun. Kabın üzerini streç filmle sarın ve buz dolabında 45 dakika dinlendirin.
Hamurumuz dinlendikten sonra istediğiniz gibi şekiller vererek üzerine yumurta sarısı ve parmesanı ekleyin. Tepsiye yağlı kağıdı serip kurabiyeleri dizin. 175 dereceye ayarladığınız fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.
Parmesanlı Tuzlu Kurabiye Tarifinde dikkat etmemiz gereken unu kontrollü eklememiz gerekiyor. Ve çok pişirmemeye özen gösterin.
Sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketmeniz dileğiyle. Afiyet Olsun
