• 3 dilim bal kabağı (iri dilim)
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 litre sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı zencefil(rendelenmiş)
• 1 su bardağı et suyu(isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

Havuçları, soğanı, patatesleri ve balkabağı dilimlerini orta büyüklükte küp küp doğradıktan sonra soğan ve havuçları sıvı yağda kavurun. Üzerine rendelenmiş zencefili ilave edip, patatesleri ve bal kabağını da ilave edip hafifçe kavurduktan sonra et suyunu, tuzunu ve suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana dek pişirin. Yumuşayan sebzeleri bir blenderden geçirdikten sonra üzerine süt ve tuz, karabiber, pul biber ekleyip kısık ateşte 5 yapabilirsiniz. Afiyet olsun!