Havuç Rüyası Pasta Nasıl Yapılır?

Çok pratik bir şekilde hazırlayıp misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz portakal tadında bir pasta;

Havuçları soyup iki üç parçaya bölelim ve suda yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan havuçlarımız ılıdıktan sonra suyuyla beraber robottan geçirelim püre haline getirelim ve tencereye alalım. Üzerine su ile incelttiğimiz nişastayı dökelim ve toz şeker, limon suyu ve kabuğu rendesini de ekleyelim. Vanilyaları da koyduktan sonra ocakta koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Uygun bir borcamımıza önce bir sıra bisküvi dizelim ve üzerine ince bir şekilde muhallebi döküp dağıtalım.Tekrar bisküvi dizelim ve yine muhallebi yayalım. Bu şekilde 4-5 sıra yaptıktan sonra en üstüne havuçlu muhallebiden döküp üzerini düzeltelim ve oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldıralım. 1-2 saat güzelce donup kıvam aldıktan sonra dilimleyip servis tabağına alalım.

Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Hindistan cevizi ve fındık çok yakışıyor, afiyet olsun