Kıymalı Semizotu Nasıl Yapılır?

Kıymalı Semizotunun yapımı için; ilk önce semizotunun köklerini kesin ve su dolu bir kabın içerisine, semizotlarını ekleyip bir yemek kaşığı sirke ekleyerek, 5 dakika bekleyip iyice durulayıp suyunu süzün. Soğanları küp küp doğradıktan sonra tencerenizi ocağa alın ve ısındıktan sonra zeytinyağını ekleyin. Isınan zeytinyağına küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar kavrulurken, domatesin kabuğunu soyup rendeleyin ve soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyerek kavurun. Kıyma ve soğanların üzerine domates ve domates salçasını ekleyerek, kaynayana kadar karıştırın. Semizotunu istediğiniz büyüklükte keserek yemeğinize ilave edin. Suyu ve tuzunu ilave edin. Su kaynayınca pirinçleri ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: Pirinçleri kaynayan suya ekleyin ve isterseniz soğanı kavururken kırmızı etli biber ekleyerek yemeğinizi renklendirebilirsiniz.

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Dana Kıyma250 gram
  • Semizotu2 Bağ
  • Domates Salçası1 Çorba Kaşığı
  • Domates2 Adet
  • Soğan1 Adet
  • Zeytin Yağı2 Çorba Kaşığı
  • Su3 Su Bardağı
  • Pirinç1 Çorba Kaşığı
  • Tuz1 Çay Kaşığı
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: