Meze
Uzun uzun oturulan sohbeti bol sofraların lezzetini katlayacak, paylaşılan dertlere, sevinçlere eşlik edecek birbirinden farklı ve nefis meze tarifleri bunlar. Aynısını kolay kolay her yerde bulamayacağınız bu az bilinen meze tariflerini öğrenince hepsini tek tek denemek isteyeceksiniz.
-
Acuka Nasıl Yapılır?
Acuka yapımı için, tavanıza yağı koyup, üzerine salçaları ekleyip kavurun. 5–6 dakika kadr kavurduktan sonra içerisine rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Biraz…
Devamını Oku » -
Cevizli Biber Nasıl Yapılır?
Cevizli biber tarifimiz için, ilk önce biberleri sıcak suda yumuşaması için 20 dakika kadar bekletin. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp güzelce yıkayın…
Devamını Oku » -
Pancar Ezmesi Nasıl Yapılır?
Pancar ezmesi tarifimiz için, pancarları soyduktan sonra birkaç parçaya bölüp tencereye alın. Tuzunu, suyunu koyup, yumuşayana kadar haşlayın. Üzerine limon…
Devamını Oku » -
Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır
Nasıl severiz sık sık yiyemediğimiz ama tadı damağımızda kalan nefis yöresel lezzetleri… Hele bir de eğer bu lezzet, her yörede…
Devamını Oku »