Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır

Malzemelerimiz

  • Mantar =>350 gr
  • Limon Suyu =>1 adet
  • Tereyağı =>1 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı =>1 yemek kaşığı
  • Un =>3 yemek kaşığı
  • Süt =>1 su bardağı
  • Su =>4 su bardağı
  • Tuz =>1/2 tatlı kaşığı
  • Karabiber =>1 çay kaşığı

Nasıl severiz sık sık yiyemediğimiz ama tadı damağımızda kalan nefis yöresel lezzetleri… Hele bir de eğer bu lezzet, her yörede farklı yorumlanıyorsa ve biz hepsini ayrı ayrı özlüyorsak… O zaman bu sefer usulünü Antalya’dan alan tahinli piyaz tarifiyle bütün bu uzak düştüğümüz yemeklere selamımızı yollayalım. Onu geleneksel piyazdan ayıran en büyük özelliği, tahinli sosu. Haşlanmış […]

Nasıl severiz sık sık yiyemediğimiz ama tadı damağımızda kalan nefis yöresel lezzetleri… Hele bir de eğer bu lezzet, her yörede farklı yorumlanıyorsa ve biz hepsini ayrı ayrı özlüyorsak… O zaman bu sefer usulünü Antalya’dan alan tahinli piyaz tarifiyle bütün bu uzak düştüğümüz yemeklere selamımızı yollayalım.

Onu geleneksel piyazdan ayıran en büyük özelliği, tahinli sosu. Haşlanmış fasulyelerin birazı ezilerek, tahin, sirke, limon, tuz ve ayarına göre su ilavesiyle bütün bu malzemeler tam anlamıyla güçlerini birleştiriyorlar.

Öyleyse bu sefer selam sana olsun Antalya! Sevgiler, saygılar.

Article Categories:
Meze

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..