Nohutlu Balık Çorbası Tarifi

Nohutları bir geceden önce ıslatıp, ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye alın. Üzerine çekirdekleri çıkartılmış biber ve 1 diş sarımsak ile tuz ekleyip nohutlar yumuşayana kadar haşlayın. Nohutların suyunu süzüp blenderden geçirin. Diğer tarafta balığı az suda haşlayıp sudan çıkartın. Haşlama suyunu daha sonra kullanmak için kenara alın. Balıkları, ekmek içi, 4 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuzu blenderden geçirin. Bu karışımdan küçük köfteler yapıp unlayın ve sıvı yağda kızartın.

Blenderden geçirdiğiniz nohudu balığın haşlama suyu ile birlikte bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatmaya devam edin. Çorbayı sevis tabağına alıp üzerine balık köftelerini yerleştirin. Son olarak kalan zeytinyağı, kıyılmış maydanoz ve limon suyunu başka bir kapta karıştırıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Balığın Haşlama Suyunun dışında, çorbayı seyreltmek için kaynamış su da ekleyebilirsiniz.

 

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Nohut1 Su Bardağı
  • Beyaz Etli Balık Fleto1 Kg
  • Çarliston Biber1 Adet
  • Ezilmiş Sarımsak5 Diş
  • Ekmek İçi3 Dilim
  • Zeytinyağı1/2 Su Bardağı
  • Tuz 
  • Karabiber 
  • Limon1 Adet
  • İnce Kıyılmış Maydanoz1 Çorba Kaşığı
  • Sıvıyağ(Kızartmak İçin) 

Sizde bu tarifi hemen deneyebilirsiniz.Yazı altında yorumlarınızı bekliyoruz.

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

1 × 5 =