Nohutlu Balık Çorbası Tarifi

Nohutlu Balık Çorbası Tarifi

Malzemelerimiz

  • Nohut =>1 Su Bardağı
  • Beyaz Etli Balık Fleto =>1 Kg
  • Çarliston Biber =>1 Adet
  • Ezilmiş Sarımsak =>5 Diş
  • Ekmek İçi =>3 Dilim
  • Zeytinyağı =>1/2 Su Bardağı
  • Tuz => 
  • Karabiber => 
  • Limon =>1 Adet
  • İnce Kıyılmış Maydanoz =>1 Çorba Kaşığı
  • Sıvıyağ(Kızartmak İçin) => 

Nohutları bir geceden önce ıslatıp, ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye alın. Üzerine çekirdekleri çıkartılmış biber ve 1 diş sarımsak ile tuz ekleyip nohutlar yumuşayana kadar haşlayın. Nohutların suyunu süzüp blenderden geçirin. Diğer tarafta balığı az suda haşlayıp sudan çıkartın. Haşlama suyunu daha sonra kullanmak için kenara alın. Balıkları, ekmek içi, 4 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuzu blenderden geçirin. Bu karışımdan küçük köfteler yapıp unlayın ve sıvı yağda kızartın.

Blenderden geçirdiğiniz nohudu balığın haşlama suyu ile birlikte bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatmaya devam edin. Çorbayı sevis tabağına alıp üzerine balık köftelerini yerleştirin. Son olarak kalan zeytinyağı, kıyılmış maydanoz ve limon suyunu başka bir kapta karıştırıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Balığın Haşlama Suyunun dışında, çorbayı seyreltmek için kaynamış su da ekleyebilirsiniz.

 

Tarif Kategorisi:
Balık · Çorba

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da Deneyin Rastgele Tarifler ..