Eşşiz bir çıtırtının içinde beşamel ve tavuğun muhtesem birlikteliğinden ortaya çıkan harika bir lezzet… Beş çaylarının biricik prensesi olmaya aday! Verdiği hazzı ve yedikçe yeme isteğini yaptıktan sonra anlayacaksınız,bu tarifi denemeyen kalmamalı. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, şahane tarifimize buyur ediyoruz.
Beşamel Soslu Tavuklu Börek
Malzemeler
Porsiyon:
–
+
- Tavuk Göğüsü2 adet
- Yufka2 adet
- Mantar1 kutu
- Kapya Biber1 adet
- Tereyağ2 yemek kaşığı
- Margarin2 yemek kaşığı
- Yumurta Sarısı1 adet
- Tuz1 çay kaşığı
- Susam1 çay kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Süt1 su bardağı
- Un2 yemek kaşığı
- Tereyağ2 yemek kaşığı
Porsiyon Başına
Kalori: 298 kcal.
Protein: 23 gram
Yağ: 24 gram
Karbonhidrat: 33 gram
Beşamel Soslu Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?
- Tavukları minik minik doğrayıp tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte güzelce karıştırarak pişirin.
- Sonra üzerine ince ince kesilmiş mantar ve biberleri de ekleyerek sotelemeye devam edin ve soteleme işlemi bitince harcınızın altını kapatın.
- Beşamel sos için; tencerenizde tereyağı ve unu kavurup sütü yavaşça ilave ederek harcı karıştırın. Sos pişince tuz ve karabiberini koyup karıştırıp altını kapatın.
- Margarin ve tereyağını tavada eritin. Yufkanızı tezgaha alın, yufkanın her yerini yağlayıp yufkayı ikiye katlayın.
- Katladığınız yufkanın geniş kısmına beşamel ve tavuklu harcınızı yerleştirip rulo yapın.
- Fırın tepsisine yerleştirin. 200 derece fırında üstü kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Ardından çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!
Sıcak bir sekilde yanına domates dilimleyerek çay ile servis ediniz.
