İlginç tariflerle karşınızda olmaya devam ediyoruz. Bugünkü menümüzde sakallı sandviç var. Malzemelerimizi alıp heme tarifimizi yapmaya geçelim 🙂
Sakallı Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemelerimiz
Hamuru İçin:
- Süt(1 Su Bardağı)
- Su(1 Su Bardağı)
- Yumurta(1 Adet Beyazını Kullanacağız)
- Instant Maya(1 Paket)
- Sıvı Yağ(Çeyrek Su Bardağı)
- Toz Şeker(2 Yemek Kaşığı)
- Un(Aldığı Kadar-yaklaşık 5-6 Su Bardağı)
- Tuz(1 Tatlı Kaşığı)
Üzeri için:
- Yumurta(1 Adet Sarısını Kullanacağız)
- Süt(2 Yemek Kaşığı)
İç harcı için:
- Krem Peynir(200 Gram)
- Kaşar Peyniri(Yarım Su Bardağı Rendelenmiş)
- Maydanoz veya Dereotu(Yarım Demet)
Sakallı Sandviç Poğaça Tarifi Yapılışı
Bir karıştırma kabının içerisine tuz ve un dışında kalan malzemeleri ekleyip, şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerine tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyip kıvama gelene kadar karıştırın. Tezgahı unlayıp hamuru tezgaha alın. Maya aktive olması için iyice yoğurun.
Hamur iyice kıvama geldikten sonra üzerini kapatıp 30 dk dinlenmeye bırakın.
Hamurumuz dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Uç kısımlarını uzatıp şekil verin. Tepsiye yağlı kağıt koyup üzerine poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derecelik fırında 30 dk kadar pişirin.
Pişen poğaçaları biraz dinlendirip, uzunlamasına ikiye bölün.
İç harcımız için labne peyniri bir kaba alarak karıştırın. Maydanozları ince ince doğradıktan sonra bir kaba alın. Başka bir kaba da uzun uzun rendelenmiş kaşar peyniri de alın. Sandviç Poğaçalarımızın içerisini labne peynirle doldurduktan sonra(yaklaşık 1 yemek kaşığı) ucunu maydanoza batırın, daha sonra da kaşar peynire batırın. Tarifimiz hazır.
İsteğe bağlı maydanoz yerine dereotu da kullanabilirsiniz. Ayrıca poğaçalar üzerine çörekotu da ekleyebilirsiniz. Sevdiklerinizle afiyetle yemeniz dileğiyle.
Afiyet olsun 🙂
