Bir çok kişi mutfaklarda farklı tarifler denemek istiyor. Sizlere bugün çok farklı bir tarif sunacağız Vişneli mekik tarifi ile karşınızdayız.
Vişneli Mekik Tarifi İçin Malzemeler
- Tereyağı(125 Gram)
- Yumurta(4 Adet)
- Pudra Şekeri(1 Su Bardağı)
- Un(1 Su Bardağı)
- Toz Badem(Yarım Su Bardağı)
- Vanilin(1 Paket)
- Dondurulmuş Vişne(1 Kase)
Vişneli Mekik Tarifi Yapılışı
Geniş bir kase alıp içerisine oda ısısında bekletilmiş tereyağını koyun. Üzerine pudra ekleyip karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin.
Toz badem ve valinin ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı hamurun üzerine yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin. Vişneleri süzgeçte fazla suyunu süzün. Mekik kaplarını yağlayın ve üzerine harcı ilave edin. Her birine 2 vişne ekleyin. 170 dereceye ayarladığınız fırında altın rengi olana kadar pişirin. Yaklaşık 20 dk bu kıvama gelecektir. Kontrollü pişirmekte fayda var.
Mekikler piştikten sonra biraz soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz. Yanına da çay miss 🙂
Afiyet olsun.
