Çanaklı Salata Nasıl Yapılır?

Çanaklı Salata Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • İnce Bulgur =>1 Su Bardağı
  • Kuru Soğan =>1 Adet
  • Zeytin Yağı =>2 Çorba Kaşığı
  • Salça =>1 Çorba Kaşığı
  • Karabiber =>1 Çay Kaşığı
  • Kimyon =>1 Çay Kaşığı
  • Pulbiber =>1 Çay Kaşığı
  • Tuz =>1 Çay Kaşığı
  • Patates =>5 Adet
  • Havuç =>1 Adet
  • Haşlanmış Bezelye =>1 Su Bardağı
  • Kornişon Turşu =>5 Adet
  • Yoğurt =>1 Su Bardağı
  • Mayonez =>1/2 Su Bardağı

Çanaklı salata tarifimiz için; önce patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve robottan çekerek püre haline getirip, bir kaba alın. Bulguru derince bir kaba alıp, üstüne 1 su bardağı kaynar su döküp bir kenarda yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Soğanı ince ince doğrayıp, bir tavaya aldığınız zeytinyağında güzelce kavurun, içerisine salçayı ve baharatlarını da ekleyip tekrar kavurun.Hazırladığınız salçalı sosu püre haline getirdiğiniz patateslerin üzerine dökün ve kabarmış olan bulguru da ekleyip, güzelce yoğurup, dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Salatası için; kalan 1 patatesi ve havucu küp küp doğrayıp,  üstünü geçecek kadar su ilave edip, sebzeler yumuşayana dek haşlayın. Sonrasında süzüp, haşlanmış bezelyeleri ve küp küp doğradığınız turşuları ekleyin. Yoğurt, mayonez ve ince ince doğranmış dereotunu da ekleyerek, güzelce karıştırın. Salatanızın iç harcı servise hazır. Hazırlayıp dinlenmesi için dolaba kaldırdığınız patatesli bulgurlu harcı alıp, elinizle mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp çanak şeklini vererek bir servis tabağına dizin. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırladıktan sonra, hazırlamış olduğunuz salatayı çanakların içlerine paylaştırın. Dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

 

Not: Salatanızın hazırlama süresini kısaltmak için hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

 

Tarif Etiketleri:
Tarif Kategorisi:
Salata

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da Deneyin Rastgele Tarifler ..