Çanaklı Salata Nasıl Yapılır?

Çanaklı salata tarifimiz için; önce patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve robottan çekerek püre haline getirip, bir kaba alın. Bulguru derince bir kaba alıp, üstüne 1 su bardağı kaynar su döküp bir kenarda yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Soğanı ince ince doğrayıp, bir tavaya aldığınız zeytinyağında güzelce kavurun, içerisine salçayı ve baharatlarını da ekleyip tekrar kavurun.Hazırladığınız salçalı sosu püre haline getirdiğiniz patateslerin üzerine dökün ve kabarmış olan bulguru da ekleyip, güzelce yoğurup, dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Salatası için; kalan 1 patatesi ve havucu küp küp doğrayıp,  üstünü geçecek kadar su ilave edip, sebzeler yumuşayana dek haşlayın. Sonrasında süzüp, haşlanmış bezelyeleri ve küp küp doğradığınız turşuları ekleyin. Yoğurt, mayonez ve ince ince doğranmış dereotunu da ekleyerek, güzelce karıştırın. Salatanızın iç harcı servise hazır. Hazırlayıp dinlenmesi için dolaba kaldırdığınız patatesli bulgurlu harcı alıp, elinizle mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp çanak şeklini vererek bir servis tabağına dizin. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırladıktan sonra, hazırlamış olduğunuz salatayı çanakların içlerine paylaştırın. Dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

 

Not: Salatanızın hazırlama süresini kısaltmak için hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

 

Malzemeler
Porsiyon: +
  • İnce Bulgur1 Su Bardağı
  • Kuru Soğan1 Adet
  • Zeytin Yağı2 Çorba Kaşığı
  • Salça1 Çorba Kaşığı
  • Karabiber1 Çay Kaşığı
  • Kimyon1 Çay Kaşığı
  • Pulbiber1 Çay Kaşığı
  • Tuz1 Çay Kaşığı
  • Patates5 Adet
  • Havuç1 Adet
  • Haşlanmış Bezelye1 Su Bardağı
  • Kornişon Turşu5 Adet
  • Yoğurt1 Su Bardağı
  • Mayonez1/2 Su Bardağı
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: