Çörekotlu mini kurabiye tarifimizin yapımı için; tereyağı, sıvı yağı, yumurta akı, şekeri, tuzu, çörekotu ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın ve karışım krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan, fındık büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.