Domatesli pirinç pilavı tarifimiz için, pirinci tuz eklenmiş ılık suda yarım saat bekletip, süzün. Birkaç kez yıkayıp kenara aldıktan sonra tereyağı ve sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Üzerine rendelenmiş domates ve şekeri ekleyip domatesi kavurun. Ardından 1 su bardağı su, tuz ve karabiberi ekleyip, kaynamaya başladığı zaman pirinci katın. Kapağını kapatıp kaynayana dek orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.
