Evde Salepli Dondurma Nasıl Yapılır?

Malzemeler
  • Saf Salep1 Çorba Kaşığı Tepeleme
  • Süt2 Litre
  • Toz Şeker (İsteğe göze azaltılabilinir)2 Su Bardağı

Evde salepli dondurma yapımı için, 1 yemek kaşığı toz şekeri ve salepi karıştırıp tencereye alın. Soğuk sütün bir kısmını üstüne ilave edip, çırpın. Kalan sütüde salebin topaklanmaması için azar azar ekleyip çırparak, ilave edin. Orta ateşte kıvam alıncaya dek pişirin. Kaynayan karışıma toz şekeri ilave edip, 10 dakika daha karıştırarak pişirin. Pişen karışımı ocaktan alın ve kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun. Soğuyan karışımı varsa dondurma makinasına yoksa direk dondurmayı saklayacağınız kaba aktararak, dondurucuya alın. Saat başı dolaptan çıkarıp mikserden geçirin ve 6 ila 10 saat arası bu işlemi tekrarlayın. Daha sonra dondurma istediğiniz kıvama geldiğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: