İç Pilav Nasıl Yapılır?

İç Pilavı tarifimizde, ilk önce pirinci ılık suda 30 dakika bekletip süzün. Sudan geçirerek, kenara alın. Kuş üzümünü 10 dakika kadar sıcak suda bekletip süzün. Tereyağını eritip üzerine dolmalık fıstık ekleyip, rengi hafifçe dönene dek kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Pirinci ilave edip, karıştırarak 2 dakika daha kavurun. Sıcak su, kuş üzümü, karabiber, tarçın, yenibahar, defne yaprağı ve tuzu ekleyerek, tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana dek orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine kıyılmış dereotunu ekleyin. Ocağı kapatıp tencerenin üzerini kağıt havlu ile kapatın. 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Pirinç2 Su Bardağı
  • Su3 Su Bardağı
  • Dolmalık Fıstık2 Çorba Kaşığı
  • Kuşüzümü2 Çorba Kaşığı
  • Dereotu8 Dal
  • Soğan1 Adet
  • Tereyağı3 Çorba Kaşığı
  • Karabiber1/2 Çay Kaşığı
  • Tarçın1/2 Çay Kaşığı
  • Yenibahar1/2 Çay Kaşığı
  • Defne Yaprağı2 Adet
  • Tuz2 Çay Kaşığı
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: