- 1 küçük karnabahar
- 1 yumurta
- 2-3 dal taze soğan
- 1 çay bardağı un
- 1 avuç bayat ekmek
- 1 diş sarımsak
- 1/3 demet dereotu
- Kimyon
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı:
Karnabaharı temizledikten sonra tuzlu suda haşlayıp süzün ve çatalla ezin. Ardından taze soğanı, dereotu ve ekmeği ince ince doğrayıp üzerine ekleyin. Yumurta, un ve baharatları da ilave ettikten sonra iyice yoğurup, köfte şekli verin. Sonra yağda kızartıp yoğurtla beraber servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
