Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanya tarifimizde, ilk önce geniş bir tencerede lazanyayı haşlayın. Ardından kırılmadan bir tepsiye dizin. Kıymalı harç için; soğanı ince ince doğrayıp, tavada soteleyin. Üstüne kıymayı ekleyip kavurun. Domatesin kabuklarını soyup, ince ince doğrayın. Biber ve maydanozu da çok ince şekilde doğradıktan sonra hepsini tavaya ekleyin. En son salça ve baharatları da ekleyip güzelce kavurun. Diğer taraftan da beşamel sosunu hazırlamak için; tereyağını ve unu kavurun. Üstüne süt ekleyip karıştırın. Kıvamı koyulaştığı zaman ocaktan alın.
2 adet lazanya yaprağını yan yana fırın tepsisine dizin ve üzerine kıymalı harcı ekledikten sonra üzerine beşamel sosu yayın.Tüm lazanya yaprakları bitene kadar bu işleme devam edin. En son rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip fırına sürün. 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirip, dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun.

Malzemeler
  • Lazanya1 Paket
  • Kıyma400 gram
  • Soğan1 Adet
  • Yeşilbiber2 Adet
  • Domates1 Adet
  • Maydanoz1 Tutam
  • Domates Salçası veya Biber Salçası1 Çorba Kaşığı
  • Zeytin Yağı3-4 Çorba Kaşığı
  • Tuz, Karabiber 
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: