Lezzetli kavurma tarifimizde, ilk önce kaburga kemiklerini tencereye alıp, ayçiçeği yağını ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Sonra parça eti ilave edin, ağır ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ekleyerek, ocaktan alın. Üzerine kekik ve pul biber serpip,  sumaklı soğan ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.