Lezzetli kavurma tarifimizde, ilk önce kaburga kemiklerini tencereye alıp, ayçiçeği yağını ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Sonra parça eti ilave edin, ağır ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ekleyerek, ocaktan alın. Üzerine kekik ve pul biber serpip, sumaklı soğan ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Lezzetli Kavurma Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Porsiyon:
–
+
- Kuzu budu yada dana parça eti1 kilo
- Yağlı Kaburga Kemiği4-5 Parça
- Ayçiçek Yağı1 Çorba Kaşığı
- Karabiber ve Tuz1 Tatlı Kaşığı
- Kekik ve Pulbiber
- Sunum İçin;
- Sumak1 Kahve Fincanı
- Kırmızı soğan4 Adet
