Malzemelerimiz
- Kuzu budu yada dana parça eti =>1 kilo
- Yağlı Kaburga Kemiği =>4-5 Parça
- Ayçiçek Yağı =>1 Çorba Kaşığı
- Karabiber ve Tuz =>1 Tatlı Kaşığı
- Kekik ve Pulbiber =>
- Sunum İçin; =>
- Sumak =>1 Kahve Fincanı
- Kırmızı soğan =>4 Adet
Lezzetli kavurma tarifimizde, ilk önce kaburga kemiklerini tencereye alıp, ayçiçeği yağını ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Sonra parça eti ilave edin, ağır ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ekleyerek, ocaktan alın. Üzerine kekik ve pul biber serpip, sumaklı soğan ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.
