Peynir Dolgulu Falafel Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Nohut (Akşamdan ıslatılmış)1,5 Su Bardağı
  • Kuru Soğan1 Adet Küçük Boy
  • Taze Soğan2 Dal
  • Taze Kişniş1/2 Demet
  • Sarımsak1 Diş
  • Maydanoz1 Tutam
  • Kimyon1 Çay Kaşığı
  • Karabiber1/2 Çay Kaşığı
  • Un4 Çorba Kaşığı
  • Tuz 
  • Kızartmak İçin; Sıvı Yağ 
  • İçi İçin; Kaşar Peyniri veya Muhlama Peyniri 
  • Üzeri İçin; Susam 

Peynir Dolgulu falafel tarifimiz için; öncelikle bir gece önceden ıslatılmış nohutları düdüklü tencerede 15 dk kadar haşlayın. Sonra susam, peynir ve sıvı yağ dışındaki tüm malzemeleri aşırı püre olmayacak şekilde mutfak robotundan geçirin. Karışımdan bir çorba kaşığı kadar alıp, ortasına küçük bir parça peynir koyup yuvarlayın ve susama bulayın. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra çok kızgın olmayan yağda, orta ateşte nar gibi kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: