Taze Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler
  • Taze kabuklu barbunya (ayıklanmış hali 2 çorba kasesi kadar),1 kilo
  • Patates2 Adet
  • Havuç2 Adet
  • Soğan1 Adet
  • Rendelenmiş Domates1 Adet Büyük Boy
  • Zeytin Yağı3-4 Çorba Kaşığı
  • Domates Salçası1 Çorba Kaşığı
  • Tuz1 Tatlı Kaşığı

Taze barbunya yemeği tarifimiz için, barbunyaları kabuklarından çıkarıp yıkayın ve süzün, sonra zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip, yumuşayana dek kavurun, salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun, küp küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyin ve karıştırın, rendelenmiş domatesi ekleyip  2-3 dk. kadar kavurun,
sonra barbunyayı ekleyip karıştırın, üzerini geçecek kadar su ekleyin, barbunyalar, patates ve havuçlar yumuşayana dek pişirin, sonra  ateşten alıp tuzunu ekleyin. Barbunya yemeğinizi soğuk veya sıcak servis yapabilirsiniz ve servis esnasında maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: