Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Kıyma =>600 gr
  • Soğan =>1 orta boy
  • Sarımsak =>2-3 diş
  • Maydanoz =>Çeyrek demet maydanoz
  • Kırmızı kapya biber =>1 adet
  • Yeşil biber =>1 adet
  • Tuz => yeteri kadar
  • Kimyon => isteğe göre
  • Karabiber => isteğe göre
  • Kırmızı pul biber => isteğe göre
  • Sosu için; => 
  • Biber Salçası =>1,5 yemek kaşığı
  • Su =>1 su bardağı
  • Üzeri İçin; => 
  • Domates =>1 adet
  • Yeşil Biber =>1 adet
  • Küçük Soğan =>1 adet
  • Patates =>1 adet
  • Tereyağı =>1 yemek kaşığı

Maydanoz, soğan, sarımsak ve biberleri ince ince kıyın.Kıymaya tüm kıydığınız malzemeyi ve baharatları ekleyerek yoğurun ve yoğurduktan sonra fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve hazırladığınız kıymalı karışımı tepsiye elinizle bastırarak eşit kalınlıkta yayın.Üzeri için olan malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın ve kıymalı harcın üstüne dizin.Biber salçası ile suyu karıştırıp sosumuzu hazırlayıp, kıyma tepsimizin üzerine döktükten sonra tereyağını ufak parçalar halinde üstüne koyun.Fırın tepsisinin üstünü kapatıp 190 derecede 35 dakika pişirin ve kebabın üstünü açıp 15 dakika daha üstü kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Article Categories:
Et Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..