Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Maydanoz, soğan, sarımsak ve biberleri ince ince kıyın.Kıymaya tüm kıydığınız malzemeyi ve baharatları ekleyerek yoğurun ve yoğurduktan sonra fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve hazırladığınız kıymalı karışımı tepsiye elinizle bastırarak eşit kalınlıkta yayın.Üzeri için olan malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın ve kıymalı harcın üstüne dizin.Biber salçası ile suyu karıştırıp sosumuzu hazırlayıp, kıyma tepsimizin üzerine döktükten sonra tereyağını ufak parçalar halinde üstüne koyun.Fırın tepsisinin üstünü kapatıp 190 derecede 35 dakika pişirin ve kebabın üstünü açıp 15 dakika daha üstü kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Malzemeler
  • Kıyma600 gr
  • Soğan1 orta boy
  • Sarımsak2-3 diş
  • Maydanoz maydanoz
  • Kırmızı kapya biber1 adet
  • Yeşil biber1 adet
  • Tuz yeteri kadar
  • Kimyon isteğe göre
  • Karabiber isteğe göre
  • Kırmızı pul biber isteğe göre
  • Sosu için; 
  • Biber Salçası1,5 yemek kaşığı
  • Su1 su bardağı
  • Üzeri İçin; 
  • Domates1 adet
  • Yeşil Biber1 adet
  • Küçük Soğan1 adet
  • Patates1 adet
  • Tereyağı1 yemek kaşığı
Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

10 + 19 =