Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1 tarifimiz için; yeşil mercimeği 3 bardak su ile hafif haşlayın.  (kaynamaya başlayınca altı kısık olarak 5 dakika olarak).Tereyağı ve  zeytinyağı  karıştırın,  ince doğranmış soğanı eklenip biraz pembeleştirin. Bulgur ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine kaynattığınız mercimekleri suyu ile birlikte (suyunu hiç süzmeden) ekleyip karıştırın. Suyu üzerine 1 parmak çıkacak kadar ekleyin ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirin. Pilavınızı dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

NOT: Mercimekleri haşladığınız suyu dökmemeye özen gösterirseniz,  hem vitamini gitmez hem de öz suyuyla daha lezzetli olur.

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Bulgur1,5 Su Bardağı
  • Yeşil Mercimek1 Su Bardağı
  • Su (Mercimeği Haşlamak için)3 Su Bardağı
  • Kuru Soğan1 Büyük Boy Adet
  • Tereyağı2 Çorba Kaşığı
  • Zeytinyağı2 Çorba Kaşığı
  • Tuz 
  • Sıcak Su ( Bulgurların üstünü biraz geçeceği kadar) 
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: