Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Bulgur =>1,5 Su Bardağı
  • Yeşil Mercimek =>1 Su Bardağı
  • Su (Mercimeği Haşlamak için) =>3 Su Bardağı
  • Kuru Soğan =>1 Büyük Boy Adet
  • Tereyağı =>2 Çorba Kaşığı
  • Zeytinyağı =>2 Çorba Kaşığı
  • Tuz => 
  • Sıcak Su ( Bulgurların üstünü biraz geçeceği kadar) => 

1 tarifimiz için; yeşil mercimeği 3 bardak su ile hafif haşlayın.  (kaynamaya başlayınca altı kısık olarak 5 dakika olarak).Tereyağı ve  zeytinyağı  karıştırın,  ince doğranmış soğanı eklenip biraz pembeleştirin. Bulgur ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine kaynattığınız mercimekleri suyu ile birlikte (suyunu hiç süzmeden) ekleyip karıştırın. Suyu üzerine 1 parmak çıkacak kadar ekleyin ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirin. Pilavınızı dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

NOT: Mercimekleri haşladığınız suyu dökmemeye özen gösterirseniz,  hem vitamini gitmez hem de öz suyuyla daha lezzetli olur.

Article Tags:
· · · ·
Article Categories:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..