Yemek Tarifleri

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1 tarifimiz için; yeşil mercimeği 3 bardak su ile hafif haşlayın.  (kaynamaya başlayınca altı kısık olarak 5 dakika olarak).Tereyağı ve  zeytinyağı  karıştırın,  ince doğranmış soğanı eklenip biraz pembeleştirin. Bulgur ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerine kaynattığınız mercimekleri suyu ile birlikte (suyunu hiç süzmeden) ekleyip karıştırın. Suyu üzerine 1 parmak çıkacak kadar ekleyin ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirin. Pilavınızı dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

NOT: Mercimekleri haşladığınız suyu dökmemeye özen gösterirseniz,  hem vitamini gitmez hem de öz suyuyla daha lezzetli olur.

Bu Tarifi de Beğenebilirsiniz?  Göbek Marul ile Atom Salata Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu