Yoğurtlu Gözleme Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Harç İçin; Süzme Yoğurt500 gram
  • Dereotu1/2 Demet
  • Maydanoz7-8 Dal
  • Tuz Yeteri Kadar
  • Hamur İçin: Un4,5 Su Bardağı
  • Süt1 Çay Bardağı
  • Su1,5 Çay Bardağı
  • Tuz Yeteri Kadar
  • Kızartmak İçin: Sıvı Yağ8 Çorba Kaşığı

Yoğurtlu gözleme yapımına harcını hazırlayarak başlayın. İlk önce yoğurt, kıyılmış dereotu, maydanoz ve tuzu iyice karıştırın. Hamur için unu yoğurma kabına alıp, süt, sıvıyağ, su ve tuz ilave ederek yoğurun. Hamuru 4 eşit bezeye ayırıp, oklava yardımıyla her parçayı ayrı ayrı orta kalınlıkta açın. Bir adet yufkanın ortasına yoğurtlu harçtan yayıp, zarf gibi katlayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağı yapışmaz yüzeyli tavaya alıp, gözlemeyi önlü arkalı olarak iki tarafını pişirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde uygulayarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: