Yoğurtlu Gözleme Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Harç İçin; Süzme Yoğurt =>500 gram
  • Dereotu =>1/2 Demet
  • Maydanoz =>7-8 Dal
  • Tuz => Yeteri Kadar
  • Hamur İçin: Un =>4,5 Su Bardağı
  • Süt =>1 Çay Bardağı
  • Su =>1,5 Çay Bardağı
  • Tuz => Yeteri Kadar
  • Kızartmak İçin: Sıvı Yağ =>8 Çorba Kaşığı

Yoğurtlu gözleme yapımına harcını hazırlayarak başlayın. İlk önce yoğurt, kıyılmış dereotu, maydanoz ve tuzu iyice karıştırın. Hamur için unu yoğurma kabına alıp, süt, sıvıyağ, su ve tuz ilave ederek yoğurun. Hamuru 4 eşit bezeye ayırıp, oklava yardımıyla her parçayı ayrı ayrı orta kalınlıkta açın. Bir adet yufkanın ortasına yoğurtlu harçtan yayıp, zarf gibi katlayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağı yapışmaz yüzeyli tavaya alıp, gözlemeyi önlü arkalı olarak iki tarafını pişirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde uygulayarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..