-
1/4 adetmor lahana(150-160 g)
-
1 tatlı kaşığı (silme)tuz
-
1 adethavuç(orta boy)
-
1 dişsarımsak
-
1 yemek kaşığıelma sirkesi
-
1 yemek kaşığımayonez
-
1 yemek kaşığızeytinyağı
-
3 yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt
Yapılışı:
Mor lahanayı incecik kıyıp, üzerine tuz ekleyip yoğurun ve 5 dakika dinlenmeye bırakın. Fazla suyu süzülmüşse döküp, sıkarak ayırın. Havucu ve sarımsağı üzerine rendeleyip, sirke, mayonez ve zeytinyağını da ekleyin. Yoğurdu da kase içerisine alıp karıştırdıktan sonra vakit geçmeden hemen servis yapın. Dilerseniz üzerine zeytinyağı ve maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
