Yürek Kavurma Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Kuzu Yüreği =>4 Adet
  • Soğan =>2 Adet
  • Zeytin Yağı =>3 Çorba Kaşığı
  • Sivri Biber =>1 Adet
  • Kırmızı Biber =>1 Adet
  • Kekik, kimyon, pulbiber, tuz => 

Yürek Kavurma tarifimizde; kuzu yüreklerini küçük küpler halinde doğrayıp,  üzerini geçecek kadar su ekleyip 10 dakika kadar bekletin. Sonra süzüp kurulayın. Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurup, üzerine ince ince kıyılmış biberleri ekleyin. Bir-iki dakika sonra yüreği katıp, 10 dakika kadar karıştırarak kavurduktan sonra tuzunu katın. Servis etmeden hemen önce üzerine baharatları serpin. Afiyet Olsun.

Not: Yemeğin pişerken sulanmasını önlemek için mutlaka geniş bir tavada pişirmeye dikkat edin.

Article Tags:
Article Categories:
Et Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..