Yemek Tarifleri

Arap Kebabı ve Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Arap Kebabı ve Patatesli Köfte tarifimizde ilk önce kıymalı harç için tereyağını eritip kıymayı kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğan ekleyip kavurmaya devam edin. Doğranmış biber, domates, salça, tuz, karabiber ve en son maydanoz ekledikten sonra ocaktan alın. Patates köftesi için patatesleri haşlayıp, ezin.Mutfak robotundan geçirebilirsiniz. Bulguru yıkayıp, ıslak olarak kabarması için 5-6 dakika dinlendirin. Kabaran bulgurun içine soğanı rendeleyip, üzerine zeytinyağı, maydanoz, salça, kimyon ve tuz ekledikten sonra iyice yoğurun. Ezdiğiniz veya robottan geçirdiğiniz patatesi üzerine ekleyip yoğurmaya devam edin. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp çiğ köfte gibi şekil verin. Kıymalı harcı servis tabağının ortasına koyup, etrafına patatesli köfteleri dizip servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi de Beğenebilirsiniz?  Etli Firik Pilavı Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu