5-6 adet tavuk pirzola
2-3 adet patates
7-10 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 adet limon
4-5 adet defne yaprağı
1 su bardağı et suyu
1’er çay kaşığı
Kimyon, köri, zerdeçal ,
pulbiber, karabiber , tuz

Yapılışı:
Patatesleri soyup, halka halka doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın yada ezip bir kaba alın ve üzerine tüm baharatlar, yağ ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın. Sonra sosun yarısını patateslerin üzerine döküp karıştırdıktan sonra tepsiye dizin. Kalan sosa tavukları batırıp, patateslerin üzerine dizin. Biraz et suyu ilave edip, 180 derece fırında üstü kapalı 50-60dk. pişirdikten sonra servis edebilirsiniz . Afiyet Olsun.