Baklava Yufkasıyla Fındıklı Pratik Tatlı Nasıl Yapılır?

Fındıklı pratik tatlı tarifimize, öncelikle şerbetini hazırlamak için su ve şekeri orta boy bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra ,15 dakika kadar kısık ateşte kaynatın ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Şerbetini soğumaya bırakın. Büyük bir kasede toz şeker,yumurta,irmik,sıvı yağ,sıvı krema,yoğurt ve kabartma tozunu tel çırpıcı ile güzelce karıştırın. Tezgahınızın üzerine 2 adet baklavalık yufkayı üst üste açın. Yufkanın her tarafına irmikli karışımdan sürün ve üzerine bol fındık serptikten sonra sıkıca rulo şeklinde sarın. Ruloları 5 cm eninde veya göz kararına göre dilimleyin. Üzerlerine bolca tereyağı+sıvıyağ karışımından sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp, 2-3 dakika sonra üzerlerine soğuk şerbet dökün.  Afiyet Olsun.

 

Not:  İrmikli karışımı 10-15 dakika dinlendirirseniz irmik şişer ve biraz koyulaşır, böylece yufkayı dilimlediğinizde dışına akmaz. Ruloları tepsiye mutlaka aralıklı olarak yerleştirin. Tatlılar pişerken şiştikleri için, birbirine yapışmasınlar. Bu ölçüden orta boy servis tabağını dolduracak kadar tatlı çıkmaktadır. Tatlınızın yumuşak olmaması için uzun süre şerbetin içinde bekletmeyin.

 

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Şerbeti İçin; Toz Şeker3 Su Bardağı
  • Su4 Su Bardağı
  • Limon Suyu1 Tatlı Kaşığı
  • Tatlı için; Baklavalık Yufka8 Adet
  • İrmik1 Su Bardağı
  • Toz Şeker1 Su Bardağı
  • Yumurta2 Adet
  • Sıvı yağ1 Çay Bardağı
  • Yoğurt3 Çorba Kaşığı
  • Kutu Krema1 Paket
  • Kabartma Tozu1/2 Paket
  • İnce Kıyılmış Fındık1 Su Bardağı
  • Üzeri İçin; Tereyağı+Sıvı Yağ 
  • Fıstık 
Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: