Baklava Yufkasıyla Fındıklı Pratik Tatlı Nasıl Yapılır?

Baklava Yufkasıyla Fındıklı Pratik Tatlı Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Şerbeti İçin; Toz Şeker =>3 Su Bardağı
  • Su =>4 Su Bardağı
  • Limon Suyu =>1 Tatlı Kaşığı
  • Tatlı için; Baklavalık Yufka =>8 Adet
  • İrmik =>1 Su Bardağı
  • Toz Şeker =>1 Su Bardağı
  • Yumurta =>2 Adet
  • Sıvı yağ =>1 Çay Bardağı
  • Yoğurt =>3 Çorba Kaşığı
  • Kutu Krema =>1 Paket
  • Kabartma Tozu =>1/2 Paket
  • İnce Kıyılmış Fındık =>1 Su Bardağı
  • Üzeri İçin; Tereyağı+Sıvı Yağ => 
  • Fıstık => 

Fındıklı pratik tatlı tarifimize, öncelikle şerbetini hazırlamak için su ve şekeri orta boy bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra ,15 dakika kadar kısık ateşte kaynatın ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Şerbetini soğumaya bırakın. Büyük bir kasede toz şeker,yumurta,irmik,sıvı yağ,sıvı krema,yoğurt ve kabartma tozunu tel çırpıcı ile güzelce karıştırın. Tezgahınızın üzerine 2 adet baklavalık yufkayı üst üste açın. Yufkanın her tarafına irmikli karışımdan sürün ve üzerine bol fındık serptikten sonra sıkıca rulo şeklinde sarın. Ruloları 5 cm eninde veya göz kararına göre dilimleyin. Üzerlerine bolca tereyağı+sıvıyağ karışımından sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp, 2-3 dakika sonra üzerlerine soğuk şerbet dökün.  Afiyet Olsun.

 

Not:  İrmikli karışımı 10-15 dakika dinlendirirseniz irmik şişer ve biraz koyulaşır, böylece yufkayı dilimlediğinizde dışına akmaz. Ruloları tepsiye mutlaka aralıklı olarak yerleştirin. Tatlılar pişerken şiştikleri için, birbirine yapışmasınlar. Bu ölçüden orta boy servis tabağını dolduracak kadar tatlı çıkmaktadır. Tatlınızın yumuşak olmaması için uzun süre şerbetin içinde bekletmeyin.

 

Tarif Kategorisi:
Tatlı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da Deneyin Rastgele Tarifler ..