Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile Tarifimiz için; ilk önce bonfile etlerin sinirlerini temizleyin. 200 gr’lık parçalar halinde porsiyonluk hazırlayın.Zeytinyağı ve soda ile etleri ovun. Soğanları iri iri doğradıktan sonra sarımsağı ezin ve etlere ilave edin. Baharatları ve ince kıyılmış biberiyeyi etle karıştırıp, buzdolabında 5-6 saat marinasyona bırakın. Etleri pişireceğiniz tavanızı ısıtın ve tereyağını eritin. Eriyen ve ısınan tereyağına etlerinizi ilave edin ve her iki yüzü de iyice pişene kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Not:Döküm tava kullanmanız,  pişirme kalitesini arttıracaktır.Arzuya göre marine ederken kullandığınız soğanları, etler pişmeye yakın tavada pişirebilir ve garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Dana Bonfile400 gram
  • Zeytin Yağı1 Çay Bardağı
  • Soda1/2 Şişe
  • İri Çekilmiş Karabiber1 Çorba Kaşığı
  • Biberiye1 Dal
  • Soğan1 Adet
  • Sarımsak2 Diş
  • Tereyağı1 Çorba Kaşığı
  • Tuz1 Çay Kaşığı
Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: