Fırında Çıtır Patlıcan Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Patlıcan =>2 Adet
  • Yumurta =>1 Adet
  • Ekmek Kırığı veya Galeta Unu =>1 Su Bardağı
  • Rendelenmiş Parmesan Peyniri (Herhangi bir yıllandırılmış peynirde olabilir) =>1/2 Su bardağı
  • Tuz, Karabiber => 
  • Zeytin Yağı => 

Fırında çıtır patlıcan tarifimizde, ilk önce patlıcanları soyup ince ince uzun şekilde dilimleyin, derin bir tabakta yumurtayı tuz ve karabiberle birlikte çırpın. Ayrı bir tabakta ekmek kırığı ile peyniri karıştırın, patlıcanları önce yumurtaya ardından peynirli ekmeğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin, üstlerine zeytinyağ gezdirip,200 derecede ızgara ayarında ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.

Article Categories:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..