Fırında Pırasa Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Pırasa1 kilo
  • Tereyağı1 Çorba Kaşığı
  • Zeytinyağı3 Çorba Kaşığı
  • Soğan2 Adet Orta Boy
  • Kıyma1 Adet Küçük Kase
  • Karabiber,Pulbiber,Kimyon,tuz 
  • Sarımsak1 diş
  • Yumurta2 Adet
  • Kaşar Rendesi1 Kase20

Fırında pırasa tarifimiz için, pırasaları ince ince doğranıp 15 dk kadar haşlayın, suyu süzülüp soğumaya bırakın. Soğanlar söğüşlük doğranıp erimiş tereyağ ve zeytinyağında soteleyin. Kıyma eklenip pişene kadar kavrulur. Baharatlar ve bir diş ezilmiş sarımsak da ekleyip iki üç tur çevirip kapatın.Soğuyunca pırasa ve kıyma karıştırma kabına alın. 2 tane yumurta kırın, biraz daha tuz ekleyip güzelce harmanlayın. Borcamın dibine tereyağ ile yağlanıp hafif un serpin ve karışımı dökülüp düzgünce yayın.Üstüne kaşar rendesi serpiştirip kaşarlar kızarana kadar 200 derece fırında pişirin. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: