Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Dana Kıyma =>500 gram
  • Yumurta =>1 Adet
  • Karabiber =>1 Çay Kaşığı
  • Tuz =>1 Tatlı Kaşığı
  • Galeta Unu =>1 Çorba Kaşığı
  • Üzüm Pekmezi =>1 Çorba Kaşığı
  • Hardal =>1 Çorba Kaşığı

Hamburger köftesi yapımına, kasaptan tercihen dana döş etinden tek çekim yaptırarak aldığınız kıymanıza; yumurta, pekmez, hardal, galeta unu, pekmez, tuz ve karabiberi ilave edin. Yoğurarak malzemelerin karışmasını sağlayın. Çok uzun uzadıya yoğurmanıza gerek yok, güzelce karışması yeterli. Hazırladığınız harcı, 6 parçaya ayırın. Elinizle önce top haline getirip üzerine bastırarak, mümkün olduğunca daire şeklini vermeye çalışın. Tercihen izli döküm tavayı ocağa alarak yeterince ısıtıp, ısınan tavaya köftelerinizi yerleştirerek, pişirebilirsiniz. Köftelerin bir tarafı kızarınca, diğer tarafını da çevirip pişirin. Hamburger ekmeklerinizi de tavada hafif ısıtıp, istediğiniz şekilde hamburgerlerinizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Article Categories:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..