Kandil Simiti Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Sıvı Yağ1 Çay Bardağı
  • Margarin yada Tereyağı125 gram
  • Yoğurt1 Çorba Kaşığı
  • Yumurta (akları üzeri için)2 Adet
  • Sirke2 Çorba Kaşığı
  • Mahlep1 Tatlı Kaşığı
  • Toz Şeker1 Çorba Kaşığı
  • Tuz1 Tatlı Kaşığı
  • Kabartma Tozu1/2 Paket
  • Aldığı kadar un.3-4 Su Bardağı kadar
  • Üzeri için: Yumurta Akı ve Kavrulmuş Susam 

Kandil simiti tarifimiz için, bir kabın içine yumurtaların sarılarını ( beyazlarını üzeri için ayırın.) margarini, sıvı yağı, yoğurtu, tuzu, şekeri ve mahlepi alıp üzerine azar azar un ekleyerek yoğurun. Kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin. Hamurunuz hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yaparak, daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli verin. İlk önce yumurta akına daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizin. Tüm malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Pişen simitleri soğumaya bırakın ve soğuduğunda servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

 

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: