Karnabahar Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • 400 gr karnabahar
  • 2 adet iri yumurta
  • 1 çay bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 sap taze soğan
  • 1 tutam dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • üstü için 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

 

Yapılışı:

Karnabaharı ağaççıklarına ayırın ve tuz kattığınız kaynar suda 5-6 dakika kadar haşlayın, ardından haşlanan karnabaharları süzüp, robottan geçirip kum gibi yapın. Karıştırma kabına aldığınız karnabaharın üstüne ezilmiş sarımsak, doğranmış yeşillikleri ve 2 yumurtayı ekleyip, karıştırın.

Tam buğday ununu, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın. Kare küçük bir borcama yağlı kağıt serip, karnabahar karışımını dökün ve spatula ile üstünü düzleyin. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız böreğin üstüne kaşar peyniri yayıp, 10 dakika daha peynirler kızarıncaya dek fırınlayın. Dinlendirdikten sonra, ılık olarak dilimleyerek servis yapın. Afiyet Olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..