Kavurmalı Börek Tarifi

Farklı bir tarif ile karşınızdayız. Kavurmalı Börek tarifi için malzemelerimizi ayarladıktan sonra gelelim hazırlamaya.

Hamuru için unu bir kaba koyup üzerine maden suyu, süt, sıvı yağı, sirke ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun.Yğurmuş olduğumuz hamurun üzerini kapatıp 15 dakika dinlenmesini sağlayın.

Böreğimizin içi için, soğanları küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız soğanları sıvı yağda sote edin. Daha sonra kıyma ilave edip kavurun. Tuz, karabiber ve haşlanmış prinç ekleyip ocaktan alın.

Önceden dinlendirmiş olduğumuz hamuru 5 eşit parça halinde bölün. bu 5 parçayı altına un ekleyerek oklava ile yufka büyüklünde açın. Arasına sıvı yağ, tereyağı karışımını sürerek üst üste yerleştirin. Daha sonra rolu şeklinde sarıp 2 parmak genişliğinde parçalara bölün.

Her parçayı elinizle ya da merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına hazırlamış olduğunuz malzemeyi ekleyip yarımay şeklide kapatın. Kapatmış olduğunuz hazmurun uçlarını kıvırarak kapatın. Böreklerimizi yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen böreklerinizi ılık şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Malzemeler
  • Un6 Su Bardağı
  • Maden Suyu1 Su Bardağı
  • Süt1 Su Bardağı
  • Sıvıyağ1 Su Bardağı
  • Tuz 
  • Sirke1 Çorba Kaşığı
  • İçi İçin
  • Kıyma400 Gram
  • Soğan1 Adet
  • Sıvıyağ1 Çorba Kaşığı
  • Karabiber1 Çay Kaşığı
  • Tuz 
  • Haşlanmış Pirinç1/2 Su Bardağı
  • Arasına Sürmek için
  • Sıvıyağ2 Çorba Kaşığı
  • Eritilmiş Tereyağı2 Çorba Kaşığı

Böreğimiz fırında pişerken yanına da tavşan kanı bir çay demleyin, keyifle için. Afiyet olsun :)

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: