Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Malzemeler
  • Ekmek Kadayıfı1 Adet
  • Kaymak400 gram
  • Sıcak Su5 Su Bardağı
  • Toz Şeker2 kg
  • Soğuk Su5 Su Bardağı
  • Limon Suyu1/2 Adet
  • Süslemek İçin; 
  • File Antep Fıstığı 

Kaymaklı ekmek kadayıfı tarifimiz için, ekmek kadayıfını kendinden büyük bir tepsiye yerleştirip, üzerine 5 su bardağı sıcak suyu gezdirin. Ayrı bir yerde toz şeker ile 5 su bardağı soğuk suyu bir taşım kaynatın. Ardından ekmek kadayıfının üzerine şerbeti gezdirerek dökün. Tepsiyi ocağa oturtup ara sıra çevirerek ağır ateşte ekmek kadayıfını pişirin ve pişirme sırasında tepsinin yanlarında biriken şerbeti ara ara tatlının üzerine gezdirin. Ocaktan adıktan sonra soğumaya bırakın. Dilimleyerek üzerlerine kaymak yerleştirin. File Antep fıstığı serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Not: Ekmek kadayıfını pişirirken şerbetin iyice karamelize olmasına dikkat etmelisiniz.
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: