Kazandibi Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Süt =>6 Su Bardağı
  • Toz Şeker =>1 Su Bardağı
  • Pirinç Unu =>3 Çorba Kaşığı Tepeleme
  • Mısır Unu =>3 Çorba Kaşığı Tepeleme
  • Tereyağı =>1 Çorba Kaşığı
  • Tarçın =>1 Çay Kaşığı
  • Pudra Şekeri =>4 Çorba Kaşığı

Kazandibi tarifimizde; ilk önce süt, toz şeker, pirinç unu ve mısır nişastasını derin bir tencereye alın.Karışımı bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıp, kıvam alana dek pişirin. Son olarak tereyağını ekleyip tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayarak iyice karıştırın.Yağlanmış bir fırın tepsisinin tüm yüzeyini 4 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçın karışımıyla kaplayıp, üzerine iki kepçe muhallebiyi eşit miktarda yayın. Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakıp, yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip, buzdolabına kaldırın. Kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırıp, spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın. Ev yapımı mis kokulu kazandibiniz servise hazır, afiyet olsun.

Not:  Rulo yapabileceğiniz tatlıyı, yanık tarafı üstte kalacak şekilde kare dilimler halinde de servis  yapabilirsiniz..Arzuya göre servis tabaklarına birer top sade dondurma ilave edebilirsiniz.

Article Categories:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..