Kıtır Kıtır Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Kıtır Kıtır Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Salatalık =>600 gram
  • Üzüm Sirkesi (elma sirkeside olabilir) =>1 Çay Bardağı
  • Toz Şeker =>1 Tatlı Kaşığı
  • Kaya tuzu (Billur tuz olmaz) =>1 Çorba Kaşığı
  • Limon Tuzu =>1/2 Çay Kaşığı
  • Sarımsak =>4-5 Diş
  • Aldığı kadar kaynar sıcak su => 

Kıtır kıtır salatalık turşusu tarifimiz için, salatalıkları güzelce yıkayıp, sap kısmını derin olmayacak şekilde kesin.
Kavanoza salatalıkları düzgünce yerleştirin ve aralarına soyulmuş,ikiye bölünmüş sarımsakları koyun.
Ayrı bir kapta sirke, tuz, şekeri karıştırıp salatalıkların üzerine dökün ve ardından kavanozda eksik kalan yerine kaynar su ile doldurun.Daha sonra kavanozu ters çevirip bu şekilde bir gün bekletin. Bir gün sonunda sonra kavanozu düzeltin. Güneş görmeyen bir ortamda bir hafta kadar bekletin. Hava çok sıcaksa, ağzını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.Afiyet olsun.

 

Not:Malzemeler ,1 kg.lık konserve kavanozu için ölçüsüne aittir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da Deneyin Rastgele Tarifler ..