Kıyır Kıyır Nescafeli Kurabiye tarifimiz için; geniş bir kap içerisine tereyağını, sıvıyağı, yumurta, pudra şekerini ekleyip mikser yardımı ile çırpın. Sonrasında ise Nescafeyi ve portakal kabuklarını ekleyerek, mikser yardımı ile tekrar iyice karıştırın. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip karıştırma işlemine devam edin. Elinizle hamuru toparlayarak, yumuşak bir kıvam elde edin. Sonrasında elinizi yağlayıp, hamurdan istediğiniz büyüklükte toplar alarak, yuvarlayarak kurabiyelerinizi yapın. Üzerine isteğinize göre iri çekilmiş ceviz yada fındık parçacıklarına batırarak, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip, fırında pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri de döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
