Kuzu etli sarımsak tavası tarifimizde ilk önce eti yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilave edip, suyunu iyice çekene kadar pişirin. Üzerine tereyağını ekleyip etler pembeleşene kadar kavurun. Salça ve un ilave edip, yeniden üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip, ağır ateşte bir-iki taşım kaynatın ve taze sarmısakları baş olarak ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip, et ve sarımsak yumuşayana kadar pişirin. Afiyet Olsun.