Meyhane Pilavı ( Domatesli Bulgur Pilavı) Nasıl Yapılır?

Malzemelerimiz

  • Pilavlık Bulgur =>2 Su Bardağı
  • Zeytinyağı =>4 Çorba Kaşığı
  • Sıcak Su =>3 Su Bardağı
  • Kuru Soğan =>1 Adet Orta Boy
  • Sivri Biber =>2 Adet
  • Kırmızı Biber =>1 Adet
  • Domates =>1 Adet Orta Boy
  • Domates Salçası Yada Biber Salçıs =>1 Çorba Kaşığı
  • Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kimyon => 

Meyhane Pilavımızı için; ( Domatesli Bulgur Pilavı) yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavurun. Ardından halka halka doğradığımız sivri biberi ve kırmızı biberi ekleyip kavurun, arzuya göre biberin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz. Ardından salçayı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ekleyip, bir kaç dakika bu şekilde kavurun. Doğradığınız domatesleri de ekleyin, ezmeden karıştırın. Ardından yıkanmış bulguru da ekledikten sonra tekrar karıştırın.3 su bardağı sıcak su ekleyin, karıştırarak tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar göz göz olana kadar önce yüksek ateşte sonrasında ise orta ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra ocağı kapatın, üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen pilavınızı karıştırdıktan sonra servise hazır olacak, afiyet olsun.

 

Article Categories:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..