Fırında Yumuşacık Lokum Gibi Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

Malzemeler
Porsiyon: +
  • Tavuk göğüs eti1 Paket(600 gr).
  • Yeşil Biber2 Adet
  • Domates1 Adet
  • Sosu İçin; Yoğurt(Susuz)3 Çorba Kaşığı
  • Zeytinyağı5 Çorba Kaşığı
  • Domates Salçası1 Tatlı Kaşığı
  • Biber Salçası1 Tatlı Kaşığı
  • Sirke1 Yemek Kaşığı
  • Sarımsak(rendelenmiş)2 Diş
  • Kekik1 Tatlı Kaşığı
  • Tuz 
  • Pulbiber 
  • Karabiber 

Yumuşacık lokum gibi mangal tadında tavuk şiş yapımı. Hem pratik hem de muhteşem lezzetli. Hiç tereddüt etmeden  yapabilirsiniz. Tavuklar çok büyük olmayacak şekilde kuşbaşı doğranıp,  derin bir kapta bütün sos malzemeleri karıştırın. Tavukları sosa bulayın ve 1-2 saat buzdolabında ağzı kapalı bekletin. Hiç vaktiniz yoksa en azından yarım saat bekletmeniz iyi olur. Sosta bekletmeniz lezzetini daha da artırır. Domates ve biberler isteğinize göre dilimleyin. Dilerseniz çeri domateste kullanabilirsiniz. Görüntüsü  daha şık oluyor. Dolapta dinlenmiş olan tavuklar çok sıkı olmayacak şekilde çöp şişe dizin ve uç kısmına biber ve domates de ekleyin. Bütün tavuklar bitinceye kadar aynı işlem uygulayın. Hazırlanan çöp şişleri yağlı kağıt serdiğiniz,  fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kalan sosu tavukların üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 190° fırında tavukların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 30-35 dk pişiyor. Dilerseniz çöp şişleri pişirme sırasında çevirebilirsiniz. Yumuşacık tavuk şişleriniz servise hazır. Pilav, bol yeşillikli salata ve ayranla servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

 

Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: