Yemek Tarifleri

Pideli Köfte Nasıl Yapılır?

Pideli köfte tarifimizde köfte için tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, yoğurun. Köfte harcından küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde bastırarak şekil verin. Izgarada veya az yağladığınız tavada önlü arkalı olarak kızartın. Sosu için kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayıp, tavaya alın. Sarmısak, fesleğen, defne yaprağı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeyi önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve defne yaprağını içinden çıkartın. Kalan malzemeyi robottan geçirip, pideleri tavada erittiğiniz tereyağına bastırarak ıslatın. Servis tabağına önce pideleri yerleştirip, üzerine kızarmış köfteleri yan yana dizip, ortaya yoğurt koyun. En üstüne de domates sosu ve kızdırılmış tereyağını gezdirip sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet Olsun.

Bu Tarifi de Beğenebilirsiniz?  Sütlaç Nasıl Yapılır?

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu