Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

Pırasa Mücveri tarifimizde; pırasaları minik minik doğrayıp, üzerine tuzu ekleyip, karıştırın. Baharatları pırasanın üzerine ekleyip, ardından yumurtayı ekleyin. Üzerine elekten geçirilmiş unu da ekleyerek iyice karıştırın. Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıp, yağ kızınca üzerine karışımdan parçalar alıp, arkalı önlü iyice pişirin. Mücverinizi yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Not: Yağ kızdıktan sonra mücveri kısık ateşte ve az yağda pişirmeye dikkat edin. İsteğinize göre mücverinizi fırında da pişirebilirsiniz. Pırasa mücveri yerine kabak mücveri yapmak isterseniz 2 pırasa yerine,1 kabak 2 havuç ile yapabilirsiniz.

Malzemeler
  • Pırasa2 Adet Orta Boy
  • Havuç1 Adet Orta Boy
  • Un1 Çay Bardağı
  • Yumurta2 Adet
  • Karabiber1/2 Çay Kaşığı
  • Pulbiber1 Çay Kaşığı
  • Kimyon1 Çay Kaşığı
  • Tuz1 Tatlı Kaşığı
Bu Tarifi Oyla

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: