Tutmaç çorbası tarifimiz için, ilk önce tencereye çorbamızın suyunu koyun. Önceden hasladığınız mercimeği, nohutu ve erişteyi atıp, kaynamaya bırakın. Ayrı bir kasede yoğurdu, yumurtayı ve unu iyice karıştırın. Kaynayan çorbadan azar azar yoğurt karışımına ekleyip, ılıştırarak, yoğurtlu karışım ılıyınca çorbanın üzerine yavas yavas ekleyip karıştırın. 10 dakika daha karıştırarak kaynatın ve ocağı kapatıp, en son tuzunu ekleyip, üzerine yaglı sostan döküp servis yapın. Afiyet olsun
Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- Mercimek1 Çay Bardağı
- Nohut1 Çay Bardağı
- Erişte1 Çay Bardağı
- Tuz1 Çay Kaşığı
- Su6-7 Su Bardağı
- Terbiyesi İçin;
- Yoğurt2 Su Bardağı
- Un2 Çorba Kaşığı Dolusu
- Yumurta1 Adet
- Sosu İçin;
- Tereyağı2 Çorba Kaşığı
- Pulbiber1 Çay Kaşığı
- Kuru nane1 Tatlı Kaşığı
- Sıvı yağ veya zeytinyağı2 Çorba Kaşığı
