Tatlı Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Tatlı Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Tatlı patates çorbası ana yemeklere giriş için veya başlı başına bir öğün olarak tercih edilecek eşsiz lezzette bir tarif sunuyor. Tatlı patates çorbası hazırlaması da kolay olduğu için özellikle zaman açısından kısıtlı bir zamanınız bulunuyorsa zaman açısından avantaj sağlıyor.

Tatlı Patates Çorbası Malzemeleri

Tatlı patates çorbası malzemeleri şu şekilde;

  • 2 adet tatlı patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • Zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 bardak kemik suyu (tercihe bağlı)
  • 1 su bardağı süt
  • Kimyon, zerdeçal, tuz

Tatlı Patates Çorbası Tarifi

Tatlı patates çorbası tarifi için öncelikle zeytinyağında tatlı patatesi, havucu ve soğanı soteleyin. Bir süre soteleme işlemi için bekledikten sonra ardından iki su bardağı suyu ve kemik suyunu ilave ederek pişirmeye bırakın. Piştikten sonra malzemeyi çorba kıvamına getirmek için blenderdan geçirin. Malzemeler içerisinde bulunan baharatları ve 1 su bardağı sütü ilave ederek bir taşım olacak şekilde tekrar kaynatın.

Tatlı patates çorbasını doğrudan servis edebileceğiniz gibi isterseniz üzerine özel sos yaparak da servis edebilirsiniz. Sosu hazırlamak için tercihen tereyağı kullanabilirsiniz. Küçük bir tencere içinde tereyağını eritin ve ardından domates salçası ekleyin. İsterseniz kırmızı toz biber de kullanabilirsiniz. Karıştırdıktan sonra sos kıvamına gelince çorbanın üzerine sosunuzu ekleyin.

Tatlı Patatesin Yararları Neler?

Tatlı patates çorbası faydaları şu şekilde sıralanabilir;

  • Kabızlığa karşı oldukça etkilidir ve bağırsakların korunmasında yardımcı olur. Lif açısından zengin olması yüzünden bağırsak sağlığının en iyi şekilde korunmasında etkilidir. Aynı zamanda bağırsak astarı hücrelerinin beslenmesini de sağlayarak kolon kanserine karşı koruyucu rol üstlenir.
  • Bazı kanser türlerine karşı koruyucu özellikler gösterebilir. Beta karoten açısından zengin olmasından dolayı vücut açısından güçlü bir antioksidan görevi görür. Bu sayede başta prostat kanseri olmak üzere güçlü özellikler gösterir.
  • A vitamini eksikliğinin önlenmesinde yardımcı olur ve beraberinde göz sağlığını da destekler. Özellikle A vitamini eksikliği hastalıklara karşı savunmasız olmak, bağışıklık sisteminin zayıf olması gibi durumlara yol açacaktır. Bu bakımdan özellikle çocuklar için tatlı patates çorbası son derece yararlı özellikler gösterir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunları da Deneyin Rastgele Tarifler ..